Histoire moderne de l’alimentation
Histoire moderne de l’alimentation Médiathèque de Choisy-Le-Roi Du 05/11/2010 au 04/12/2010 Depuis le XIXème et le passage d’une civilisation rurale à une civilisation urbaine, nos modes alimentaires ont fortement évolués. Cette exposition s’intéresse tout d’abord aux principaux progrès techniques qui ont bouleversé nos modes d’alimentation : la conserve puis la congélation, la cocotte-minute et le […]